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厦门品牌面包喊涨 专家称对市场影响不太大
文章作者:不详 文章来源:厦门商报 责任编辑:不详 点击次数:
   厦门商报讯 (记者 陈雪慧)昨日有读者打来热线5599111,询问记者:“听说向阳坊明天要涨价了,是真的吗?”记者马上来到位于蔡塘的厦门向阳坊总公司,见到了向阳坊副总经理郭敏镒,郭敏镒证实了这位读者的说法:“从11月19日开始,向阳坊的面包和点心会提高价格,大部分产品的涨幅是10%至20%,部分产品由于原材料的问题会达到25%。但是生日蛋糕价格保持不变。”  

    
    记者昨天提前看到了部分产品的涨价价格,大多涨了0.5元至1元。说到涨价原因,郭敏镒笑得似乎有点无奈:“我们真的是忍无可忍了。”  

    郭总列了一个原材料清单给记者看———和以往相比,中秋后,进口奶油涨了66%,奶粉涨了26%,鲜牛奶涨了16%,还有液化石油气、柴油、工人工资也同样水涨船高。郭表示,之所以“忍”到了现在才涨价,是因为之前的原材料还有库存可以“抵挡”一阵。而中秋后,其采购部门几次要求产品涨价,产品研发部门也有建议,比如饼干类的曲奇,原来是7元,涨价后是9元,而研发部门考量了成本等因素,给出的建议是10.5元。但都被高层压下了来,原因是“还是要薄利多销”。  
     
    原材料涨价问题同样让厦门的另外几家知名面包品牌备感压力。记者了解到,迫于成本的压力,安德鲁森、澳联等也都在中秋节前后分几次调整了产品价格。 

    安德鲁森的相关负责人沙小姐知道向阳坊要涨价后,表示可以理解,“都在这个行业,我们知道。除了面粉、糖这些主材料,房租、水电、人工没有一样不涨。并且客人的口味不断地在提升,要求有变化,这些都是需要成本的啊。”问及消费者对提价的反应,沙小姐说,“中秋前后我们调了一次价格,一开始确实影响了我们的销售额,这是难免的,我们也能理解客人的心情。不过顾客慢慢地会接受,销售额也就有所回升了。”  


    澳联总经理陈春松也告诉记者,澳联最近的一次价格调整是在10月份,12月初可能还会调整一次,但他表示,澳联的涨幅不会太大,会控制在10%至15%之间。 

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更新时间:2007-12-4 11:07:00 【 】【关闭窗口
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