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杏仁蛋糕
经典作品作者：不详　经典作品来源：mamicake　责任编辑：不详　点击次数：
杏仁蛋糕1
   
杏仁蛋糕
1. 制作杏仁面团
原料：250克糖、155毫升水、185克杏仁粉、2毫升杏仁香精、1-2个蛋清
2.制作红糖杏仁面胚
原料：250克杏仁粉、250克红糖、5毫升柠檬汁、一些杏仁香精、一个鸡蛋清
3.半成品 4.制作杏仁釉料
原料：500克杏仁酱、45毫升水		 5.将糕胚顶部压平
   
6.在糕胚上涂上釉料 7.将杏仁面团揉平 8.揉至大约5毫米左右厚
9.将红糖面胚置于面团上，将边修整齐。留1厘米左右的边。 10.使用抹刀将周围多出来的部分抹平。 11.将糕胚反转过来
12.用两根线作为测量的尺度，将原料切割至合适的尺寸。 13.将原料条俯在蛋糕上。 14.最后用小的调色刀将四面边抹平。
15.在面团中加入食用色素。 16.着色后，使用模具刻出装饰性的图案。 17.成品
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更新时间：2007-12-19 19:53:00　【大 中 小】【关闭窗口】
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