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奶油的制作方法!
技术园地作者:swetdream 技术园地来源:食情话意 责任编辑:不详 点击次数:

方法1:


在超市里买2盒光明的奶油,125g那种。


再买盒纯牛奶,最好是蒙牛的,最终用量为350ml。


然后把奶油放在容器里,最好是不锈钢的。


用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。


容器下面最好放上冰水,温度低更容易把奶油打发。


这个过程是很艰苦滴,要打NN久,胳膊NN酸。不行了,就换人继续打。(不过,现在好了,偶买了个电动打蛋器,一会就打好了)


最后奶油打好了,就成了香甜可口,忪软滑腻的蛋糕奶油了。
 

方法2:


买一盒淡奶油,最好是雀巢的。(其它的试过了,好像效果不太好)


一般在大超市里能买到,麦德龙、沃尔码等。


把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多,越好打发。


要不停地搅打十五分钟以上,才可以。


或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。

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更新时间:2007-12-24 22:04:00 【 】【关闭窗口
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