炸半月燒賣 |
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技术园地作者：不详 技术园地来源：eatworld 责任编辑：不详 点击次数：
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燒賣 8顆
起司酥脆粉 1杯
蛋 1個
水 1/2杯
糖 1/2大匙
(1)將燒賣退冰，但不要至完全解凍(大約需15～20分鐘)，再將每顆燒賣對切開成半月形。
(2)將所有調味料拌均勻，成為麵糊備用。
(3)將作法(1)的半月燒賣放入拌勻的麵糊中，均勻沾裹上麵糊備用。
(4)將油預熱至160～170℃，用中火，將半月燒賣慢慢放入，油炸至金黃色，時間約需5～6分鐘，然後再改大火略炸一下，即可撈起將油瀝乾，擺入盤中即可食用。食用時，可撒上少許胡椒粉或沾甜辣醬食用均可。
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| 更新时间：2007-12-26 21:20:00 【大 中 小】【关闭窗口】 |
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