蘋果麵包 |
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技术园地作者：不详 技术园地来源：eatworld 责任编辑：不详 点击次数：
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高筋麵粉 250公克
低筋麵粉 250公克
水 175公克
蛋 3個
細砂糖 120公克
鹽 5公克
奶粉 30公克
乾酵母 20公克
奶油 40公克
(1)除奶油外，將所有材料一起拌勻，拌至成糰狀再加入奶油，接著拌勻成光滑的麵糰，並加蓋鬆弛15分鐘。
(2)將麵糰取出，以桿麵棍桿成方型約1㎝厚。一定要壓實才會硬不會變形，再切成正方形10公分。
(3)刷上奶水，入烤箱以160℃烤10分鐘即可。 , |
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| 更新时间：2007-12-26 21:30:00 【大 中 小】【关闭窗口】 |
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