豆沙粽 |
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技术园地作者：不详 技术园地来源：eatworld 责任编辑：不详 点击次数：
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圓糯米 1斤
豆沙 1/3斤(200公克)
粽葉 16張
粽繩 8條
(1)糯米洗淨泡水3小時瀝乾水分，粽葉刷洗乾淨浸泡於水中備用。
(2)糯米分成8等份，豆沙亦分成8等份，搓成長條形。
(3)粽葉2張，頭尾重疊折成長三角形斗狀，先放1/2份糯米，再放入豆沙條餡，上面再鋪上1/2份的糯米，包成潮州粽之長條狀，以粽繩仔細綁好。
(4)鍋中加水漫過粽子煮沸，水開後以中小火煮約2小時即可。
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| 更新时间：2007-12-26 21:31:00 【大 中 小】【关闭窗口】 |
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