椰蓉夹沙条头糕 |
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技术园地作者：易鹏 技术园地来源：51 责任编辑：不详 点击次数：
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材料
糯米粉200克,豆沙150克,澄粉50克,椰丝适量
白砂糖50克,油75ml水约300ml.
制作方法
1将糯米粉,澄粉,糖及油放入盛器中,加水调成粉浆.
2把粉浆倒入垫有保鲜膜且刷过油的盘中,上笼蒸10分钟左右.
3熟后待凉取出.
4把取出的粘糕放在铺有椰丝的案板上.
5压扁后擀成长条形的薄片.
6再将豆沙捏成长条形放入薄片中.
7然后卷包成圆条.
8按需要切成段.
9再逐个沾黏上椰丝.
10装盘即可食用.
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| 更新时间：2008-1-10 20:11:00 【大 中 小】【关闭窗口】 |
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