技术园地作者：荣师傅 　技术园地来源：我爱蛋糕网　责任编辑：不详　点击次数：

奶排的制作配方：

单位        /克

高粉      3500  
低粉      1500
奶粉      100
改良剂  20
孝母      60
蛋        300
香粉      20
糖        900
水        1750
盐        50
黄油      250
合计      8430


制作方法：
1`  将粉类放入打面机内慢速搅拌。
2`  加入糖`蛋继续搅拌。
3`  加入水`蛋慢速搅拌五分钟后改快速搅拌直到面筋扩散。
4`  加入黄油`盐慢速搅拌均匀，改快速搅拌直到面筋充分扩散即可！

烘培温度：
上火170度。下火190度。
大概三十分钟即可！！！！！！